Wat is er nou net zo leuk als genieten van theater-, dans-, mime- en muziekvoorstellingen? Die vraag stelde de organisatie van het rondreizende theaterfestival de Parade. Hun antwoord: genieten van lekker en vooral verrassend eten; genieten van de bereiding en bijzondere presentatie van de gerechten. En dit alles natuurlijk wel in de kenmerkende sfeer van de Parade en voor het typische Parade publiek (open-minded; nieuwsgierig; sociaal en cultuur actief).